吉田のうどんを知り尽くしたマイスターが教える吉田のうどんランキング！

連日行列ができる大人気店みうらうどんが堂々の1位に。一度食べれば他の吉田のうどんも食べてみたくなる美味しさです。

地元でも有名な老舗うどん店です。改装したばかりの綺麗なお店で、シンプルに茹でキャベツがトッピングされた王道の一杯をいただける白須うどん。

休日になれば行列が絶えない人気店の麺許皆伝。噛めば噛むほど小麦の味を感じる美味しいうどんが食べられると評判の名店です。

固い麺が病みつきになる吉田のうどんの中で一番硬いと評判なのが手打ちうどんムサシ。とにかく極太で長く、噛み応えがあるのが特徴。

僅差で1位を逃すも、2位にランクイン。四角く角があるタイプの少し細めの麺は、もちもち、むっちりとしたコシのある食感。

初心者におすすめのお店ランキングに引き続いて固さランキングでもランクイン。四角い麺はツルっとしたのど越しとムチムチとした歯ごたえ。特に冷たい「かけ」うどんはそのコシを存分に味わえます。

王道の馬肉ではなく、甘辛く煮た牛肉トッピングが特徴の麺許皆伝。牛肉とちくわの天ぷら、わかめ、油揚げがのった具沢山な欲張りうどんが人気。柔らかく煮たきんぴらごぼうもおすすめです。

ボリューム満点の野菜のかき揚げが人気のあかり亭が2位にランクイン。かき揚げは出汁との相性が良く、そのままはもちろん、うどんの出汁につけて食べても美味しいと評判です。

太めに切った歯ごたえ抜群のごぼうのきんぴらが大人気のふもとやが3位にランクイン。ピリッと辛い味付けにうどんの出汁を吸ったごぼうのきんぴらは、病みつきになること間違いなし。

麺が硬く、コシが強いことで有名な吉田のうどんは、その食感を「ガシガシ噛む」と表現されるほどの歯ごたえで、腹持ちが良いことでも知られています。マイスターたちは平均して、最高で3杯〜4杯のうどんを1日に食べていたようです。中には1日に6杯ものうどんを平らげた猛者も！

約40店舗ものうどん店をめぐる必要があるため、地元の人が多いと考えられがちな吉田のうどんマイスター。しかし、その予想に反して市内在住はたったの1割で、山梨県内在住者を合わせても3分の1程度。山梨県出張のたびにうどん店巡りをしたマイスターや、休日のたびに富士吉田に訪れた県外のマイスターも。

吉田のうどんをこよなく愛するマイスターたちは、称号を得てからも吉田のうどんをたくさん食べます。中にはほぼ毎日吉田のうどんを食べるほどのマイスターもいるようです。県外在住のマイスターが多い中で、3分の2のマイスターたちが1か月に1度は吉田のうどんを食べているのは驚きです。

約40店舗ものうどん店を巡るには多くの時間が必要になるはず。しかし、吉田のうどんマイスターの中には1ヶ月でマイスターになった強者もいます。一方で、仕事をしながら休日だけうどん店を巡るようなマイスターは約2年、長期にわたると7年かけてマイスターになった方も。

山椒とゴマが香るこだわりのすりだねが人気のくれちうどんが同立1位にランクイン。すりだねを入れると醤油と味噌をベースにした出汁が引き立ち、味わい深くなると評判です。お土産としてすりだねを購入することもできます

ペースト状のすりだねは山椒と味噌を使った甘辛い味が特徴的なすりだねを味わうことができると人気の白須うどん。お土産用にすりだねを購入していくお客さんが後を絶ちません。

河口湖・都留にも姉妹店を有するみうらうどん。このお店で修業した方が独立したお店も大繁盛し、みうら系吉田のうどんの元祖とも呼ばれています。門外不出のすりだねが奥深い味わいを演出します。

極太でもちもちとした肉厚な麺と、濃厚な煮干し出汁が評判のムサシ。こだわりの手打ち麺は、2日以上寝かせてグルテンを発酵させることでコシもある食感に仕上がっています。出汁は煮干し、削りぶしを水出しするこだわりよう。醤油と味噌の味付けを引き立たせています。トッピングは甘辛く味付けされた油揚げや馬肉、キャベツ、ボリュームたっぷりのかき揚げが人気です。

河口湖・都留にも姉妹店を有するみうらうどん。このお店で修業した方が独立したお店も大繁盛し、”みうら系”吉田のうどんの元祖とも呼ばれています。マイスターの間で”三種の神器”と言われる「天かす入れ放題」「すりだね」「山椒」が織りなす味の変化もお楽しみに。

麺許皆伝も開店と同時に行列ができる名店。（吉田のうどんにしては）やや柔らか目の麺は、初めての方にもお子様にも万人受けするタイプ。大きなちく天などトッピングも種類豊富！