しん堀うどん

2017年に開店したしん堀うどんは、大人気うどん店・みうらのうどんで修行をされた職人さんのお店。”みうら系”だけあり、素材と手打ちにこだわった自家製麺は太くてコシが強く、トッピングも馬肉とキャベツが主体の王道の吉田のうどんです。スープはやや味噌が強めの醤油とのブレンド。ごまとラー油の風味香る自家製のすりだねでぜひ味の変化を楽しんで。

------------特徴--------------

【麺】　　かたさ３　こし４　太さ４（5段階自己評価）
【汁】　　味噌と醤油のあわせ
【具】　　ねぎ・キャベツ・油あげ・わかめ・馬肉
【薬味】　自家製すりだね

------------価格--------------
かけうどん・・・・・中400円大600円
わかめうどん・・・・中400円大600円
肉うどん・・・・・・中500円大700円
つけうどん・・・・・中400円大650円
肉つけうどん・・・・中500円大700円
★肉わかめうどん・・中550円大750円
替玉200円
トッピング（キャベツ・わかめ）各50円
トッピング（肉）100円
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